Dans le souffleur polyvalent en acier inoxydable, vous pouvez préparer des espumas et des mousses légers et aériens, des fingerfoods raffinés, des sauces chaudes et froides, des soupes à la crème fouettée et des desserts géniaux. Et bien sûr, de la crème. En raison de sa polyvalence, le Whipper PROFESSIONAL est aussi apprécié par les cuisiniers et cuisinières amateurs que par la haute gastronomie. Avec les émulsionneurs de crème professionnels de Kisag, des chefs renommés ne cessent de donner de nouveaux accents à la cuisine moléculaire.
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