Le manche en acier inoxydable de haute qualité a une forme ergonomique et tient donc parfaitement en main. La lame en forme de V réduit l'effort et coupe très proprement. Réglable sur cinq positions jusqu'à 5 mm. En outre, la lame est interchangeable. Le pied en silicone permet de travailler sans glisser dans toutes les positions. De plus, la râpe peut être utilisée directement au-dessus d'un bol. La râpe en V est parfaite pour un carpaccio fin ou un gratin grossier. Nettoyage facile sans coins sales.
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