Cette grande planche à pâtisserie et à découper est fabriquée en bois de hêtre massif. Elle se distingue par la dureté de sa surface et constitue la surface de coupe idéale pour les couteaux grâce à ses propriétés de protection des couteaux. La planche est dotée d'une rainure à jus sur tout le pourtour et est donc idéale pour trancher et découper la viande et la volaille. La barre de butée maintient la planche en place à tout moment.
.
