méthode de cuisson sous vide, pour la préparation en douceur de viande, poisson et légumes au bain-marie, à une température basse et constante, contenance 25 l, pour fixer à des casseroles ou récipients, menu dutilisation convivial, programmation du temps de cuisson, déclenchement automatique, haute exactitude, plage de température 40°C - 90°C, stabilité de température: +/- 0,1°C (à 60°C), alarme en cas de surchauffe et de niveau deau bas, aisé à nettoyer, rangement peu encombrant
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